銘菓– category –

明治時代は和菓子から洋菓子への転換期で多様なお菓子が誕生しました。庶民に親しまれた代表的スイーツや輸入菓子の日本独自アレンジ、製菓メーカーの登場も解説。現代に伝わる郷土銘菓やイベントも紹介します。

八ツ橋がどのように京都の伝統銘菓となったのか歴史や起源を解説します。誕生の物語や伊勢物語との関係も紹介。種類や味の違い、メーカーごとの特徴や選び方まで詳しくまとめています

大正時代のお菓子文化と新たなスイーツの特徴を紹介します。洋菓子と和菓子の融合や人気商品誕生の歴史も解説。現代に残るお菓子やカフェ文化への影響もわかります。

全国菓子大博覧会の歴史や開催目的から、歴代の受賞菓子や職人のこだわり、会場で味わえる郷土料理まで幅広く紹介します。お菓子文化の未来やイベントの楽しみ方もわかります。

切り山椒の特徴や歴史から現代での楽しみ方まで詳しく解説します。材料や作り方のポイントや人気の理由、地域ごとの違いも網羅。おすすめの食べ方やお取り寄せ情報、栄養価や健康効果にも触れます。

人形焼とはどんな和菓子なのか特徴や発祥の地を詳しく紹介します。歴史や進化の背景、有名店の情報や保存方法も解説。バリエーションやカロリー情報も網羅しています。

昭和のお菓子一覧から定番商品やロングセラー駄菓子の歴史を振り返ります。世代ごとの思い出や駄菓子屋文化の役割、今も愛される昭和菓子の魅力や進化も詳しく解説。パッケージやランキングも徹底紹介します。

若鮎和菓子の発祥や由来をはじめ特徴や季節の意味、有名店や地域ごとの違い、選び方や贈り物のポイントも紹介。家庭での作り方やおすすめの楽しみ方も網羅して解説します。

鹿の子和菓子の由来や歴史、名前の意味、和菓子としての位置付けを丁寧に解説しています。見た目の美しさや食感、地域ごとのバリエーションやおすすめの楽しみ方も紹介。贈り物やお取り寄せのヒントも満載です

三色団子の起源や歴史的背景を解説し、花見文化との関係や各色に込められた意味も紹介します。関東と関西で異なる特徴や現代の楽しみ方についてもまとめています。

最中の起源や名前に込められた由来、月との関係、江戸時代や遊郭文化と最中の広がりを解説します。各地の名物や進化した最中、選び方やおすすめの楽しみ方も紹介します。

金太郎飴の発祥地や誕生の背景を解説し、なぜ金太郎の顔が描かれるのかも紐解きます。昔と今の違いや飴作りの職人技、デザインの多様さまで詳しく紹介。購入や保存方法もまとめています